ADVバイク料理チェックリスト：キャンプファイヤー料理を簡単に
パタゴニアの険しい地形をナビゲートするときでも、アメリカの未開のバックカントリー・ディスカバリー・ルートを探検するときでも、アフリカの奥深くを冒険するときでも、このチェックリストはADVオートバイ・キャンプのための料理の羅針盤となる。
ワールドワイドなオートバイ・キャンプのスリルを味わった人たちのニーズに応え、必要不可欠な調理器具や簡単にパッキングできる食材など、忘れられない食卓のリストを厳選した。
ADVモーターサイクリストのクッキング・チェックリストで、次の壮大なアドベンチャー・ツアーの前に、キャンプファイヤー・クッキングに向かう途中で忘れ物をしないようにしよう。
また、印刷用PDFをダウンロードできるリンクも一番下に掲載したので、忘れ物をすることもないだろう。
調理器具
- キャンプ用ストーブ（持ち運び可能で軽量なもの）
- 燃料キャニスター
- ファイヤースターターまたは防水マッチ
- コンパクトに収納できる調理鍋
- 折りたたみ可能なシリコン製またはステンレス製のボウル
- コンパクトなまな板
- 耐熱手袋
- 調理器具（スパチュラ、トング、泡立て器）
- 缶切り、栓抜き
- キャンプ用コーヒーメーカーまたはパーコレーター
必須成分
- 生鮮食料品以外の主食（パスタ、米、キヌア）
- 缶詰（豆、野菜、ソース）
- 乾燥果物・野菜
- 乾燥ハーブとスパイス（塩、胡椒、ガーリックパウダー）
- 食用油（こぼれない容器に入れたもの）
- 調味料（ケチャップ、マスタード、ホットソース）
- インスタント・コーヒーまたはティーバッグ（または挽いたコーヒー／ルースティー）
- 甘味料（砂糖、蜂蜜、メープルシロップ）
- 乳製品以外のクリーマー（粉末または液体）
- スナック（トレイルミックス、ナッツ、グラノーラバー）
新鮮な食材（お好みと在庫状況に応じて）
- フルーツ
- 野菜
- 肉類（調理済み、または真空パックされた便利なもの）
- 小ぶりのジャガイモ
- 米
食品の保存と準備
- 断熱クーラーまたはクーラーバッグ
- 再利用可能な食品保存容器
- ジップロック袋（各種サイズ）
- アルミホイルまたはパーチメントペーパー
- 携帯用スパイス・キット、またはハーブやスパイスを入れる小さな容器
- 折りたたみ式の水差しまたは貯水システム
食器と後片付け
- 軽量で丈夫なプレートとボウル
- 再利用可能な食器類（フォーク、スプーン、ナイフ）
- コンパクトに折りたためるカップやマグカップ
- 食器用洗剤（生分解性）
- たわしまたはスポンジ
- 食器洗い用のポータブル・シンクまたは洗面器
- ゴミを適切に処理するためのゴミ袋
この冒険オートバイ料理チェックリストがあれば、オートバイでのキャンプ中においしい食事を準備するのに十分な設備が整う。
もちろん、チェックリストは個人の好みや食事の必要性に応じてアレンジしてほしい。